Saxifragales > Grossulariaceae > Ribes rubrum
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(Ribes rubrum)
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| Aufnahmen: 26.04.2021 Pucking |
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| Rote Johannisbeere. Der Fruchtstand ist eine hängende Traube, die Beeren schmecken angenehm säuerlich. Aus ihnen wird Marmelade oder Gelee erzeugt - unverzichtbar für die Linzer Torte und Ribiselkuchen mit Schneehaube. Auch der Ribisel-Saft ist nicht zu verachten. Der Name Ribes taucht erstmals 1290 auf (1), Ribisel leitet sich davon ab. Die Früchte reifen um den Johannistag (24. Juni), daher der Name Johannisbeere. |
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| 22. und 23.06.2014 Pucking |